શું તમે તમારી કોફી બેગમાંથી ખાતર બનાવી શકો છો?

કોફી પીવાની આદત ધરાવનાર વ્યક્તિ તરીકે, મારા રસોડામાં નિયમિતપણે બચેલી બેગનો ઢગલો થઈ જાય છે. હું આ વિશે વિચારી રહ્યો હતો ત્યારે એશલેન્ડ, ઓરેગોનના નોબલ કોફી રોસ્ટિંગમાંથી કઠોળની એક બેગ આવી, મારા મિસ્ટો બોક્સ સબ્સ્ક્રિપ્શનને કારણે. મેં તળિયે એક નાનું લેબલ જોયું: "આ બેગ બાયોડિગ્રેડેબલ અને કમ્પોસ્ટેબલ છે. ખાતર બનાવતા પહેલા કૃપા કરીને ટીન ટાઈ અને વાલ્વ દૂર કરો."

શું હું ખરેખર આ બેગને ખાતર બનાવી શકું? જો હું તેને કચરાપેટીમાં નાખી દઉં તો શું થશે? મેં ટૂંક સમયમાં જ મારી જાતને એક એવા વિષય પર વિચાર કરવા લાગ્યો જે હંમેશા એટલો સરળ લાગતો નથી.

વધુ ટકાઉ પેકેજિંગ તરફ સ્થળાંતર

ટકાઉપણું માટે પ્રતિબદ્ધ કોફી કંપનીઓ માટે, પેકેજિંગ તેમના વ્યવસાય માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે, અને ઘણી કંપનીઓ પરંપરાગત ફોઇલ-લાઇનવાળી બેગથી દૂર જવાનું શરૂ કરી દીધું છે. તેની અસર નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે. દર અઠવાડિયે, માઇક્રો-રોસ્ટર નોબલ સરેરાશ 500 12-ઔંસ પેકેજો અને 250 પાંચ-પાઉન્ડ પેકેજોમાંથી પસાર થાય છે. "જ્યારે તમે તેને એક વર્ષ કે તેથી વધુ સમય માટે બહાર કાઢો છો, ત્યારે તે ઘણી બધી સામગ્રી છે. અને અમે ફક્ત એક નાની કંપની છીએ," નોબલ કોફીના સ્થાપક અને સીઈઓ જેરેડ રેની કહે છે. "જો આપણામાંથી વધુ નાની કંપનીઓ - અને કેટલીક મોટી કંપનીઓ - આ પ્રકારનું પગલું ભરે, તો તેની ખરેખર અસર થશે."

કમ્પોસ્ટેબલ બેગ માટે વિવિધ વિકલ્પો છે. તમારામાંથી કેટલાકે ટોન્ચેન્ટ® સોલ્યુશન્સ (રેકિંગ બોલ કોફી જેવી કંપનીઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે) અને પેસિફિક બેગ, ઇન્ક. માંથી બાયોટ્રે નામની ઓમ્નિડિગ્રેડેબલ પેકેજિંગ જોઈ હશે. બાદમાંની બેગ મને સૌપ્રથમ નોબલ કોફી રોસ્ટિંગમાંથી મળી હતી, અને તેનો ઉપયોગ કાઉન્ટર કલ્ચર, સ્પાયહાઉસ કોફી, વોટર એવન્યુ કોફી અને હકલબેરી જેવા ઘણા અન્ય પ્રખ્યાત રોસ્ટર્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આ બે ચોક્કસ બેગને અન્ય કમ્પોસ્ટેબલ અને બાયોડિગ્રેડેબલ વિકલ્પો (ઉદાહરણ તરીકે, શુદ્ધ કાગળની બેગ) થી અલગ પાડે છે તે એ છે કે તેઓ કોફીને સુરક્ષિત રાખવા માટે જરૂરી અવરોધ સાથે આવે છે. આ બેગનો બાહ્ય ભાગ કાગળ આધારિત છે અને આંતરિક લાઇનર એક પ્લાસ્ટિક છે જેમાં એક એડિટિવ છે જે તેને સમય જતાં તૂટી જવા દે છે.