પગલું 4. ઉકાળો
થોડું ગરમ ​​પાણી (લગભગ 20 - 24 મિલી) રેડો અને તેને લગભગ 30 સેકન્ડ માટે રહેવા દો. તમે કોફીના મેદાનો ધીમે ધીમે વિસ્તરતા અને ઉપર આવતા જોશો (આ કોફી "મોર" છે). ફરીથી, આનાથી વધુ સમાન નિષ્કર્ષણ શક્ય બનશે કારણ કે મોટાભાગનો ગેસ હવે મેદાનોમાંથી નીકળી ગયો હશે, જેનાથી પાણી આપણા બધાને ગમતા સ્વાદોને યોગ્ય રીતે કાઢી શકશે! 30 સેકન્ડ પછી, કાળજીપૂર્વક અને ધીમે ધીમે બાકીનું પાણી (લગભગ વધારાનું 130 મિલી - 150 મિલી) રેડો.