પગલું 4. ઉકાળવું
થોડું ગરમ ​​પાણી રેડો (અંદાજે 20 - 24ml) અને તેને લગભગ 30 સેકન્ડ સુધી રહેવા દો. તમે કોફીના મેદાનો ધીમે ધીમે વિસ્તરતા અને વધતા જોશો (આ કોફી "મોર" છે). ફરીથી, આનાથી વધુ નિષ્કર્ષણની મંજૂરી મળશે કારણ કે મોટા ભાગનો ગેસ હવે મેદાન છોડી ગયો હશે, જે પાણીને યોગ્ય રીતે તે સ્વાદને બહાર કાઢવાની મંજૂરી આપશે જે આપણે બધાને પસંદ છે! 30 સેકન્ડ પછી, કાળજીપૂર્વક અને ધીમે ધીમે બાકીનું પાણી રેડો (લગભગ વધારાનું 130ml - 150ml)